פורום ח'ביזה » גידול ירקות

1. falken
   חבר

   בזמן האחרון אני חוקר קצת את תחום גידול הירקות האורגניים ושיווקם בדרך ישירה ללקוח.(csa)
   השאלה שרבות שאלתי אותה ועדיין אין לי עליה תשובה היא: כמה ירקות יכול לגדל אדם אחד, שעובד בשדה במישרה מלאה???
   כאשר לא עושים שימוש בכלים חקלאיים מכניים.
   איזה גודל שדה אפשר לעבד לבד??? דונם, חמישה, עשרה???
   אם יש לכם פיסות מידע בכיוון אשמח לשמוע.
   תודה מראש
   פלקן

   פורסם: 4 years #

2. Bat-Ami
   מנהל

   שלום פלקן,

   אין לי תשובה ברורה ומוחלטת לשאלה שלך - אנשים שונים זה מזה ביכולת העבודה שלהם, בקצב העבודה שלהם ובמוטיבציה וכו'... אני הייתי במקומך מתחילה לאט ובקטן ורואה מה מתאים ליכולותי ומה מוגזם לי. להתחיל בדונם אחד נשמע לי סביר ואם זה לגמרי בגבול כוחותיך, תתחיל להוסיף.
   אבל יש לי עצה צדדית - אם אתה מתכוון לעבד את הקרקע ללא שימוש בכלים ממונעים, הייתי בודקת שיטת גידול אינטנסיבית, למשל כמו "grow biointensive". תוכל לקרוא עליה קצת באנגלית באתר: http://www.growbiointensive.org/grow_main.html. בארץ יש אדם בשם אלכס קצ'אן שלמד את השיטה בארה"ב ועוסק בהפצתה בארץ: http://www.hava.co.il/hava/people/PersonViewer.aspx?personId=alex.

   בהצלחה רבה
   בת-עמי

   פורסם: 4 years #

3. falken
   חבר

   הי בת עמי
   כן זו בדיוק השיטה שבה אני מתכוון לעבוד, למדתי אצל אלכס את העקרונות.
   יש לך(מנסיונך והכרותך את התחום) איזה שהו ניחוש לגבי גודל השטח וכמות הארגזים שאפשר לספק???
   בכל מקרה תודה רבה והמשיכו בעבודת הקודש שאתם עושים.
   פלקן

   פורסם: 4 years #

4. Bat-Ami
   מנהל

   שלום פלקן,

   ההערכה שלי היא שתוכל לעבד בעצמך כ2-5 דונם, אם תעבד את השטח בהדרגה (בשל ההכנה היסודית העמוקה של הקרקע בשנה הראשונה), אבל זו עבודה קשה של ממש לאדם אחד.
   אנחנו מספקים כ250 ארגזים משטח של כ20 דונם. זה די צפוף מבחינת תחזיות מקובלות של CSA וגם עדיין עמוס למדי עבורנו. מבחינת ניצול המקום אנחנו די אינטנסיביים. בדרך כלל מדברים על כ20 ארגזים מ4 דונם (1 ACRE), אבל החישוב הזה הוא לא אינטנסיבי במיוחד, וכולל שטח לגידול החומרים לקומפוסט וכו'...
   הייתי מעריכה שמשני דונם תוכל לספק משהו כמו 15-20 ארגזים, מחמישה - אולי 50? לא בטוחה במספרים, הכל ניחושים פרועים שלי. צריך פשוט להתחיל בהדרגה ולראות איך הולך.

   בת-עמי

   פורסם: 4 years #

5. falken
   חבר

   הי בת עמי
   תודה רבה, הכוונה היא באמת להתחיל בקטן ותוך כדי לצמוח, אכן לאחר שהשטח יהיה מתוחח כפול העבודה תהיה קלה יותר.
   תודה ויןם טוב

   פורסם: 4 years #

6. Bat-Ami
   מנהל

   בהצלחה רבה, נשמח לסייע אם תצטרך בהמשך, תוכל לפנות אלי ישירות, המייל שלי: yisbat@yahoo.com

   ימים טובים שלאחר גשם
   בת-עמי

   פורסם: 4 years #

7. falken
   חבר

   תודה, אזכור זאת
   יצא לי כבר להיות בשדה שלכם , באתי יום אחד לעזור, עבדתי קצת עם אלון ובעיקר עם אייל.
   הייתי שמח לבוא לעבוד אצלכם, אך השינויים שעוברים עלינו בתקופה האחרונה לא איפשרו.( סגרנו עסק ועוברים דירה מהמרכז).
   נשתמע
   פלקן

   פורסם: 4 years #

עידכוני רסס עבור הנושא הנוכחי

הוסף תגובה

You must log in to post.